الفصول
الحيوانات البرية
دليل الحلال من الحيوان · علي أبو أقلام
النص والصور الأصلية من الطبعة المنشورة. اختر «الصفحة الأصلية» لعرض الصفحة المقابلة في ملف PDF.
الفصل الثاني
الحيوانات البرية
الفصل الثاني: الحيوانات البرية
مقدمة فقهية / تذكية الحيوانات البرية:
الحيوانات البرية المحللة الأكل – التي تتضمنها قائمة الفصل الثاني – لابد فيها من التذكية ليتمكن
الإنسان من أكلها بعد ذلك.
وتذكيتها بشكل عام تدور بين (النحر) و(الذبح) و(النحرأو الذبح) بالنحو التالي:
- الجمال من الإبليات تُنحر.
- بقية فصيلة الإبليات من غيرالجمال يجوز فيها الذبح والنحر.
- ما سواها من الحيوانات البرية يُذبح.
والنحر: يكون بطعن أو إدخال سكين أو سيف في لبّة الحيوان (أسفل رقبته) مرّة أو مرّتين أو أكثر.
- لا يجوز قطع رأسه أو ذبحه حتى يموت منحوراً. - لا يشترط في النحر قطع الأوداج الأربعة، وإنما يطعن الحيوان ويقطع بعض الأوداج التي
تنقل الدم.
- لا يشترط في النحرش يء معين غيرما ذكر.
وأما الذبح: فالواجب فيه قطع الأوداج الأربعة: (الحلقوم والبلعوم والشريان والوريد) التي في الرقبة.
- يحرم قطع النخاع الشوكي، ولكن إذا قطعه لا تحرم الذبيحة. - التذكية لابد أن تكون بيد المسلم لا بالآلة.
- يجوز الذبح بسكين حديد حادة، ولا إشكال إذا كانت السكين من سبيكة فيها نسبة من
الحديد كما هو حال السكاكين الموجودة في الأسواق.
ومن شروط صحة التذكية (ذبحاً):
- أن توجَّهُ الذبيحة إلى القبلة،
- وتقطع الأوداج بيد المسلم،
- ويذكر اسم الله عليها.
وكما يشترط الإسلام في الذبح، يشترط في الصيد البري أيضاً.
وسواء (كان صيداً ببندقية، أم بحيوان صيد، أم بآلة حادة تجرح) لو سمّى ووصل للصيد فوجده
ميتاً حل أكله. ولو وصله حياً يقوم بذبحه، فإذا لم يذبحه يحرم.
وأما ما يحرم أكله من الذبيحة (ذبحاً ونحراً) فهو:
الدم، والطحال، والأعضاء التناسلية، والمثانة، والغضاريف، والنخاع الشوكي. ويكره أكل الكليتين.
ويستحب الأكل من الكتفين.
بقي أن نشيرإلى أمرمهم في هذه المقدمة، وهو:
إنّ الحيوانات البرية المحرم أكلها – عدا الكلب والخنزير – إذا تمّت تذكيتها فإنّ جثتها تعتبر طاهرة،
وبالتالي يمكن استعمال جلدها أو أيّ جزء من جسمها واعتباره طاهراً وغيرنجس، ولكن يحرم أكله.
الفصل الثاني: الحيوانات البرية
يضم هذا الفصل من الكتاب قائمة بأهم الحيوانات البرية (الحيوانات التي تعيش على اليابسة)، وتم تقسيمها إلى ثلاث فئات:
الفئة الأولى:
وهي الحيوانات المحلل أكلها، وتضم البقريات والإبْلِـيّات والايائل... وهذه الحيوانات عادة ما تكون من الحيوانات المجترة (Ruminant) ، وهي نوع من الحيوانات التي تأكل طعامها عن طريق عملية الاجترار فهي تهضم الطعام في خطوتين، المضغ الابتدائي والابتلاع بالطريقة العادية التي تبدأ بها، ثم اجترار الطعام المجتر شبه المهضوم لإعادة مضغه وبالتالي استخلاص أكبر قيمة غذائية ممكنة من الغذاء.
بالنسبة للإبْلِـيّات فتذكى ويحل لحمها بالنحر، أما بقية الحيوانات فتذكى بالذبح وقطع الأوداج الأربعة.
الفئة الثانية:
وهي الحيوانات المكروه أكلها، وتضم حيوانات النقل أو التي يركبها الإنسان مثل: الخيول والحمير والبغال، كذلك بعض الحيوانات مثل الكناغر والحمير الوحشية، "وَالْخَيْلَ وَالْبِغَالَ وَالْحَمِيرَ لِتَرْكَبُوهَا وَزِينَةً وَيَخْلُقُ مَا لَا تَعْلَمُونَ" (النحل: ٨).
الفئة الثالثة:
تضم الحيوانات المحرم أكلها، وتضم بصورة رئيسة السباع أي الحيوانات المفترسة مثل: السنوريات - القططيات والكلبيات والخنازير والزواحف. وتشترك كل هذه الحيونات في كونها مفترسة أي غذائها يكون معتمداً على افتراس حيوانات أصغرمنها.
تقع ضمن هذه الفئة كذلك القمامات مثل: الخنازير والضباع، والمعروف عنها أكلها للجيف أي جثث الموتى المتعفنه (الفطايس).
أولاً: قائمة الحيوانات البرية المحلل أكلها
الاسم العربي: البقريات وتضم البيسون، وجاموس الماء، والظبي، والغزال، والخروف، والماعز، والمسكوس
الاسم الانكليزي: includes bison, African buffalo, water buffalo, antelopes, gazelles, sheep, goats,
muskoxen, and domestic cattle
الاسم العلمي: Bovidae
حلال - (التفصيل في الأسفل)
الاسم العربي: الجاموس الأفريقي
الاسم الانكليزي: African Buffalo
الاسم العلمي: Syncerus caffer
حلال
الاسم العربي: جاموس الماء
الاسم الانكليزي: water buffalo or domestic
Asian water buffalo
الاسم العلمي: Bubalus bubalis
حلال
الاسم العربي: البيسون
الاسم الانكليزي: Bison
الاسم العلمي: Bison bison
حلال
الاسم العربي: الغَوْر، البيسون الهندي
الاسم الانكليزي: gaur Indian bison
الاسم العلمي: Bos gaurus
حلال
الاسم العربي: ثور المسك
الاسم الانكليزي: Muskox
الاسم العلمي: Ovibos moschatus
حلال
الاسم العربي: ظبي- القَوْقَز
الاسم الانكليزي: Springbok
الاسم العلمي: Antidorcas marsupialis
حلال
الاسم العربي: الطهرالعربي
الاسم الانكليزي: Arabian tahr
الاسم العلمي: Arabitragus jayakari
حلال
الاسم العربي: الظبي الأسود
الاسم الانكليزي: Blackbuck
الاسم العلمي: Antilope cervicapra
حلال
الاسم العربي: غزال
الاسم الانكليزي: Gazelle
الاسم العلمي: Gazella
حلال
الاسم العربي: المها
الاسم الانكليزي: Arabian oryx or white oryx
الاسم العلمي: Oryx leucoryx
حلال
الاسم العربي: مها أبو عدس، البقرالوحش ي والظبي اللولبي القرون
الاسم الانكليزي: The addax also known as the
white antelope and the screwhorn antelop
الاسم العلمي: Addax nasomaculatus
حلال
الاسم العربي: البونغو
الاسم الانكليزي: Bongo
الاسم العلمي: Tragelaphus eurycerus
حلال
الاسم العربي: الخروف أو الغنم
الاسم الانكليزي: Sheep
الاسم العلمي: Ovis aries
حلال
الاسم العربي: الأرويّة
الاسم الانكليزي: Mouflon
الاسم العلمي: Ovis orientalis orientalis
حلال
الاسم العربي: كبش الجبال الصخرية
الاسم الانكليزي: Bighorn Sheep
الاسم العلمي: Ovis canadensis
حلال
الاسم العربي: الأرْغَـل
الاسم الانكليزي: Argali, or the mountain sheep
الاسم العلمي: Ovis ammon
حلال
الاسم العربي: الماعز
الاسم الانكليزي: Domestic goat
الاسم العلمي: Capra aegagrus hircus
حلال
الاسم العربي: ماعزبري
الاسم الانكليزي: wild goat
الاسم العلمي: Capra aegagrus
حلال
الاسم العربي: القطاس أو الياك أو الياق أو الخشقاء أو القوتاش
الاسم الانكليزي: Yak
الاسم العلمي: Bos grunniens and Bos mutus
حلال
الاسم العربي: النًو او التيتل الأفريقي
الاسم الانكليزي: wildebeests, also called
gnus or wildebai
الاسم العلمي: Connochaetes
حلال
الاسم العربي: أبقار
الاسم الانكليزي: Cattle,cows
الاسم العلمي: Bos taurus
حلال
الاسم العربي: ذوات القرون/ الظبي الأمريكي
الاسم الانكليزي: Pronghorn /prong buck,
pronghorn antelope
الاسم العلمي: Antilocapridae / Antilocapra
americana
حلال
الاسم العربي: أيائل العالم الجديد الكاريبو وأيِّل الأحراش والموظ والأيِّل الأذاني وأيِّل المِسك والرّنة والرُّو
الاسم الانكليزي: dromedary camel, Bactrian
camels, wild or feral camels, llamas, alpacas, .vicuñas, and guanacos
الاسم العلمي: Capreolinae/ Camelids
حلال
الاسم العربي: الأيّل المقنزع
الاسم الانكليزي: tufted deer
الاسم العلمي: Elaphodus cephalophus
حلال
الاسم العربي: إبْلِـيّات، تشمل الجمل، لاما، ألبكة، فيكونيا
الاسم الانكليزي: Camels
الاسم العلمي: Camelid / Camelidae
حلال - (التفصيل في الأسفل)- تذكى ويحل لحمها بالنحر
الاسم العربي: الجمل
الاسم الانكليزي: dromedary ,Arabian camel
الاسم العلمي: Camelus dromedarius
حلال
الاسم العربي: جمل ذو السنامين
الاسم الانكليزي: Two-humped Camel , Bactrian
,Camel, Wild Bactrian Camel
الاسم العلمي: Camelus bactrianus
حلال
الاسم العربي: الجمل البري
الاسم الانكليزي: Wild Bactrian camel
الاسم العلمي: Camelus ferus
حلال
الاسم العربي: اللاما
الاسم الانكليزي: Llama
الاسم العلمي: Lama glama
حلال
الاسم العربي: ألبكة
الاسم الانكليزي: Alpaca
الاسم العلمي: Lama Pacos / Vicugna pacos
حلال
الاسم العربي: الفيكونيا او الفِكّونة
الاسم الانكليزي: Vicuña
الاسم العلمي: Vicugna vicugna
حلال
الاسم العربي: غَوْنَاق
الاسم الانكليزي: Guanaco
الاسم العلمي: Lama guanicoe
حلال
ثانياً: قائمة الحيوانات البرية المكروه أكلها
الاسم العربي: حمارالوحش
الاسم الانكليزي: Plains zebra
الاسم العلمي: Equus quagga
مكروه
الاسم العربي: الحمارالبري إلآفريقي
الاسم الانكليزي: African wild ass or African
wild donkey
الاسم العلمي: Equus africanus
مكروه
الاسم العربي: تابيرجبلي
الاسم الانكليزي: mountain tapir or woolly
tapir
الاسم العلمي: Tapiridae / Tapirus pinchaque
مكروه
الاسم العربي: بغل
الاسم الانكليزي: mule
الاسم العلمي: Equus asinus x Equus caballus
مكروه
الاسم العربي: حمار
الاسم الانكليزي: Donkey
الاسم العلمي: Equus africanus asinus
مكروه
الاسم العربي: حصان
الاسم الانكليزي: Horse
الاسم العلمي: Equus ferus caballus
مكروه
الاسم العربي: عائلة الارنبيات (الارنب القُوَاع أو الأرنب البري أو الأرنب الوحش ي)
الاسم الانكليزي: Rabbits, Hares and jackrabbits
الاسم العلمي: Leporidae
مكروه
الاسم العربي: الوَلَّب
الاسم الانكليزي: Wallaby
الاسم العلمي: Macropodidae
مكروه
الاسم العربي: الكنغر
الاسم الانكليزي: grey kangaroo
الاسم العلمي: Macropus giganteus
مكروه
الاسم العربي: الزرافيات والاوكابي
الاسم الانكليزي: Giraffe
الاسم العلمي: Giraffoidea
مكروه
ثالثاً: قائمة الحيوانات البرية المحرم أكلها
الاسم العربي: الهريات أو القططيات فصيلة من الحيوانات الثديية التي تضم الكثير من الأنواع مثل: الأسود، الضباع، والببر، والنمور، والفهود، والقطط الأليفة والبرية
الاسم الانكليزي: family of cats
الاسم العلمي: Felidae يحرم اكله
الاسم العربي: الضبعيات
الاسم الانكليزي: Hyenas
الاسم العلمي: Hyaenidae يحرم اكله
الاسم العربي: الزباديات وأشهر حيواناتها الزباد والزربقاء جنس النمس ذو الشعر الخشن ومنه النمس الهندي الرمادي جنس النمس ذو الذيل الأبيض ومنه النمس أبيض الذنب جنس الرباح ومنه الرباح العربي
الاسم الانكليزي: civets or genets
الاسم العلمي: Viverrids, including Paradoxurus, Genetta, Paguma and Arctictis يحرم اكله
الاسم العربي: النمس السُرقاط أو الميركات
الاسم الانكليزي: Mongoose / meerkat
الاسم العلمي: Herpestidae يحرم اكله
الاسم العربي: فوسا
الاسم الانكليزي: Fossa
الاسم العلمي: Eupleridae يحرم اكله
الاسم العربي: الظَّرِبَان
الاسم الانكليزي: Skunks
الاسم العلمي: Mephitidae يحرم اكله
الاسم العربي: الراتونيات تشمل الراكون والقوطي وكينكاجو وأولينجو
الاسم الانكليزي: raccoons, coatis, kinkajous, olingos, olinguitos, ringtails and cacomistles
الاسم العلمي: Procyonidae يحرم اكله
الاسم العربي: العرسيات.أو فصيلة السراعيب او خزاو ابن عرس
الاسم الانكليزي: weasel
الاسم العلمي: Mustelidae يحرم اكله
الاسم العربي: الدببة وتشمل الدب الكسلان ودب العسل والدب الاسود الامريكي والدب الاسمر البني والدب القطبي
الاسم الانكليزي: Bears / The sloth bear, sun bear , brown bear , polar bear
الاسم العلمي: Ursidae / Melursus ursinus / Ursus maritimus/ Ursus arctos / Helarctos
malayanus
يحرم اكله
الاسم العربي: الكلبيات وتشمل الذئاب والكلاب وابن آوى والقيوط والثعالب وكلب الراكون
الاسم الانكليزي: domestic dogs, wolves, foxes, jackals, dingoes
الاسم العلمي: Canidae يحرم اكله
الاسم العربي: شيطان تسمانيا أو عفريت تسمانيا
الاسم الانكليزي: Tasmanian devil
الاسم العلمي: Sarcophilus harrisii يحرم اكله
الاسم العربي: كوالا
الاسم الانكليزي: Koala
الاسم العلمي: Phascolarctos cinereus يحرم اكله
الاسم العربي: الوُمْبَتّ
الاسم الانكليزي: Wombats
الاسم العلمي: Vombatidae يحرم اكله
الاسم العربي: الخنازير
الاسم الانكليزي: Pigs
الاسم العلمي: Suina/ sus يحرم اكله - (التفصيل في الأسفل)
الاسم العربي: خنزيربالاون الملتحي
الاسم الانكليزي: Palawan bearded pig
الاسم العلمي: Sus ahoenobarbus يحرم اكله
الاسم العربي: خنزيرالنهرالاحمر
الاسم الانكليزي: Red river hog
الاسم العلمي: Potamochoerus porcus يحرم اكله
الاسم العربي: خنزيرالثؤلولي الفلبيني
الاسم الانكليزي: Visayan warty pig
الاسم العلمي: Sus cebifrons يحرم اكله
الاسم العربي: خنزيرمدجن
الاسم الانكليزي: Domestic pig
الاسم العلمي: Sus domesticus / Sus scrofa domesticus يحرم اكله
الاسم العربي: خنزبربري
الاسم الانكليزي: wild boar
الاسم العلمي: Sus scrofa يحرم اكله
الاسم العربي: الخنازيرالبيكارية أو خنازيرالعالم الجديد
الاسم الانكليزي: peccary also javelina or skunk pig
الاسم العلمي: Tayassuidae يحرم اكله
الاسم العربي: البابيروسّة أو خنزيرالهند
الاسم الانكليزي: babirusas, also called pig-deer
الاسم العلمي: Babyrousa يحرم اكله
الاسم العربي: الخنزيرالوحش ي الأفريقي
الاسم الانكليزي: common warthog
الاسم العلمي: Phacochoerus africanus يحرم اكله
الاسم العربي: خنزيرالغابات العملاقة
الاسم الانكليزي: Giant forest hog
الاسم العلمي: Hylochoerus meinertzhageni يحرم اكله
الاسم العربي: فرس النهر
الاسم الانكليزي: Hippopotamus / hippo
الاسم العلمي: Hippopotamus amphibius يحرم اكله
الاسم العربي: وحيد القرن الهندي
الاسم الانكليزي: Indian rhinoceros, greater
one-horned rhinoceros and great Indian rhinoceros
الاسم العلمي: Rhinoceros unicornis يحرم اكله
الاسم العربي: الزواحف
الاسم الانكليزي: Reptiles
الاسم العلمي: Squamata / Lacertilia يحرم اكله
الاسم العربي: الثعبان أو الأفعى أو الحية
الاسم الانكليزي: Snakes
الاسم العلمي: Serpentes يحرم اكله
الاسم العربي: تنين كومودو
الاسم الانكليزي: Komodo dragon
الاسم العلمي: Varanus komodoensis يحرم اكله
الاسم العربي: التنين الملتحي
الاسم الانكليزي: bearded dragon
الاسم العلمي: Pogona vitticeps يحرم اكله
الاسم العربي: إغوانة خضراء
الاسم الانكليزي: Green Iguana
الاسم العلمي: Iguana iguana يحرم اكله
الاسم العربي: الوزغ أبو بريص أو البرص
الاسم الانكليزي: Gecko
الاسم العلمي: Hemidactylus frenatus يحرم اكله
الاسم العربي: الحرباء
الاسم الانكليزي: Chameleons
الاسم العلمي: Chamaeleonidae يحرم اكله
الاسم العربي: سلحفاة سوداني
الاسم الانكليزي: African spurred tortoise
الاسم العلمي: Geochelone sulcate يحرم اكله
الاسم العربي: الورل الصحراوي
الاسم الانكليزي: desert monitor
الاسم العلمي: Varanus griseus يحرم اكله
الاسم العربي: الفيلة
الاسم الانكليزي: Elephants
الاسم العلمي: Elephantidae يحرم اكله
الاسم العربي: قردة عليا
الاسم الانكليزي: Orangutan; Gorilla, chimpanzee, bonobo
الاسم العلمي: Hominidae / Pan troglodytes , Pongo , Pan paniscus يحرم اكله
الاسم العربي: السعالي أو سعليات الشكل أو البشرانيات - سعادين العالم القديم والجديد والقردة
الاسم الانكليزي: Old World monkeys and apes, New World monkeys or platyrrhines .
الاسم العلمي: Simiiformes / Callitrichidae, Cebidae, Aotidae, Pitheciidae, and Atelidae يحرم اكله
الاسم العربي: البروسيميان تعرف أيضاً السعالي البدائية وأسلاف القردة و أنصاف الرئيسيات نوع من الرئيسيات تشمل الليموريات والترسيريات واللوريسيات
الاسم الانكليزي: Prosimians are a type of primate that includes all living and extinct
,strepsirrhines (lemurs, lorisoids, and adapiforms)
الاسم العلمي: Prosimian يحرم اكله
الاسم العربي: غريبات المفاصل أو الدرد أو اللاضرسيات أو عديمات الأنياب
الاسم الانكليزي: anteaters, tree sloths, and armadillos .
الاسم العلمي: Xenarthra يحرم اكله (التفصيل في الأسفل)
الاسم العربي: آكلات النمل
الاسم الانكليزي: Anteater
الاسم العلمي: Vermilingua يحرم اكله
الاسم العربي: الكسلان ثلاثي الأصابع
الاسم الانكليزي: brown-throated sloth
الاسم العلمي: Bradypus يحرم اكله
الاسم العربي: المدرع
الاسم الانكليزي: Armadillo
الاسم العلمي: Dasypodidae يحرم اكله
الاسم العربي: البنغول حيوان أم قرفة
الاسم الانكليزي: Sunda pangolin
الاسم العلمي: Manis javanica يحرم اكله
الاسم العربي: آكل النمل الشوكي
الاسم الانكليزي: Echidna / Spiny anteater
الاسم العلمي: Tachyglossidae يحرم اكله
الاسم العربي: منقارالبطة؛ خلد الماء
الاسم الانكليزي: platypus
الاسم العلمي: Ornithorhynchus anatinus يحرم اكله
الاسم العربي: القنفذ
الاسم الانكليزي: Hedgehog
الاسم العلمي: Erinaceinae يحرم اكله
الاسم العربي: عائلة القوارض وتشمل القوارض المعروفة الفئران والجرذان والسناجب وكلاب البراري، الشيهم، القنادس، البيكا،خنازيرغينيا، الهامستر، وخنازيرالماء
الاسم الانكليزي: rodents include mice, rats, squirrels, prairie dogs, porcupines, beavers,
guinea pigs, hamsters, and capybaras
الاسم العلمي: Rodentia يحرم اكله
